ワイン

弊社では、エトナ土着のぶどうネレッロ マスカレーゼを有効に 活用することに照準を定めております。 ネレッロ マスカレーゼからは、全ての赤ワイン”チルネコ” “カルス” “クラテレ”のみならず、新しく、白ワインも作り出されております。 ピノネーロとシャルドネからは、まるで伝統的なフランスのシャンパン のようなスプマンテも作られ、その酒醸造方は、1800年代にさかのぼり、 そのスプマンテは、”エトナのシャンパン”とも呼ばれていました。 弊社のロゴは、大きな実をつけたぶどうの房、そしてチケットの色は、 エトナの景観:土の茶、火山の赤、灰の白 を連想させます。 自然環境保護と何世紀にも渡る古き良き地域の伝統と近代の技術の融合 から生まれる弊社のワインには、シチリア人の人情と情熱を彷彿させる ものがあります。

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